Brce u Kambelovcu već miriše na spizu. U loncima se kuha bob i cijeli prostor već odaje djelić atmosfere koja nas čeka tijekom popodneva. Naime, već oko podneva je popriličan broj ekipa zauzeo svoje mjesto kako bi danas sudjelovali u kulinarskom natjecanju na Fešti o' boba. Prava gozba očekuje posjetitelje tijekom dana, točnije od 17 sati kada službeno kreće fešta.
Ove godine na gastro amatersko natjecanje se prijavio rekordan broj ekipa, njih 44 koje će vas sigurno i ove godine oduševiti svojim kreativnim jelima. Suci će imati pravi izazov pred sobom zbog velikog broja ekipa. Nema posebnih pravila, svaka ekipa će pripremiti svoja jela, ali jedino što je bitno je da bob bude glavna namirnica. Jela se mogu pripremati na licu mjesta ili donijeti već zgotovljena.
- Ovu nas godinu ima više nego ikad, uspili smo ih sve smistit. Mi već kuvamo ima dvi ure. Udruga o' boba kuha četiri jela, duplo više nego na prošloj fešti. Spremamo pašticuda od tune sa bobon, tripice sa suvin meson i bobon, gulaš s bobo i kozice s bobom – kazao nam je kratko u ime organizatora Vlade Perišin koji je ujedno najavio kako će ekipe ukupno pripremiti oko četiri tisuće porcija.
Kako to i obično biva na ovoj jedinstvenoj fešti, bit će raznih vrsta jela od boba slanih, slatkih, ljutih, kiselih i u mnogim kombinacijama gdje je glavna namirnica ova kaštelanska mahunarka. Posjetitelji će tijekom popodneva po simboličnim cijenama moći kušati tradicionalna jela, ali i inovativne kreacije, slatkiše od boba i razne zalogajčiće s bobom.
Na kraju dana, tko je pobjednik i nije najvažnije, već je cilj cijele manifestacije slaviti bob uz ugodno druženje i zabavu. I naravno, uz jela od boba, bit će tu i kapljica ukusnog kaštelanskog vina.
- Ne propustite ovu nevjerojatnu feštu o' boba i pridružite nam se u subotu na brcu. Vidimo se tamo – poručili su organizatori.
Foto: Ivana Topić (PGK)
